1. Нужно ли, чтобы материалы машин для розлива продуктов питания были пищевыми?

Да, материалы машин для розлива продуктов питания должны соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов.

Однако профессиональная машина для наполнения пищевых продуктов не полностью изготовлена из материалов, пригодных для контакта с пищей. Только те части, которые соприкасаются с продуктом, должны быть выполнены из материалов, пригодных для контакта с пищей, и сочетаться с герметизирующими компонентами, пригодными для контакта с пищей (такими как ПТФЭ и силикон), при этом также соответствуя принципам гигиеничного дизайна.
В таких отраслях, как пищевая, напитковая и нутрицевтическая, оборудование для розлива обычно делится на:
• Части, контактирующие с продуктом
• Неконтактные структурные части
Эти две категории следуют различным стандартам материалов и нормативным требованиям.
Наиболее часто используемые материалы:
• Нержавеющая сталь SUS304 → подходит для общих пищевых продуктов
• Нержавеющая сталь SUS316L → подходит для продуктов с высоким содержанием соли или высокой кислотностью (например, соевый соус, уксус), обеспечивая более высокую коррозионную стойкость.

2. Что такое пищевая безопасность? Какие компоненты должны соответствовать стандартам пищевой безопасности?

Согласно правилам безопасности пищевых продуктов (таким как стандарты FDA и ЕС для материалов, контактирующих с пищей), любая поверхность, которая может непосредственно или косвенно контактировать с пищей, считается поверхностью контакта с пищей и должна соответствовать следующим требованиям:
• Не должна выделять вредные вещества
• Не должна химически реагировать с пищей
• Гладкая поверхность и легкость в очистке
• Устойчива к процессам очистки
• Не подвержена накоплению загрязнений

A. Компоненты, контактирующие с продуктами (должны быть пищевыми)
Рекомендуемые пищевые материалы:
1. Нержавеющая сталь SUS304
Подходит для питьевой воды, сока и съедобных масел
2. Нержавеющая сталь SUS316L
Подходит для соевого соуса, уксуса, высокосоленых соусов и кислых жидкостей
Типичные компоненты, контактирующие с пищей, включают:
• Резервуары / бункеры для продуктов
• Насадки для заполнения
• Трубопроводы и трубки
• Шланги, прокладки, уплотнительные кольца и уплотнительные компоненты

B. Неконтактные компоненты
Неконтактные части не обязаны быть пищевыми по закону, но они все равно должны соответствовать гигиеническим и безопасным принципам проектирования.
К ним обычно относятся:
• Машинная рама
• Защитные крышки
• Двигатели и приводы
• Электрические панели управления
• Внешние крепежи

Хотя они не контактируют с продуктом напрямую, они должны:
• Легко очищаться и обслуживаться
• Не загрязнять продукт

3. Ключевые различия между SUS304 и SUS316L в приложениях для заполнения продуктов

4. Три ключевых аспекта при покупке машины для заполнения пищевых продуктов

Выбор материала сам по себе недостаточен — дизайн машины также критически важен.Даже оборудование из нержавеющей стали может представлять риск загрязнения, если конструктивный дизайн плохой. Чтобы соответствовать стандартам GMP, машина для заполнения пищевых продуктов должна соответствовать следующим требованиям:

1) Без мертвых зон и гладкие поверхности
Профессиональные машины для заполнения должны избегать мертвых углов. Гладкие поверхности уменьшают накопление остатков и обеспечивают чистоту продукта.

2) Легкость разборки и очистки
Компоненты, контактирующие с продуктом, должны легко разбираться для очистки или поддерживать системы CIP.

3) Соответствие стандартам GMP и гигиены пищевых продуктов
Машина должна быть спроектирована с учетом строгих гигиенических и регуляторных требований.

5. Почему Neostarpack является вашим надежным выбором для машин для заполнения продуктов?

С многолетним опытом в производстве машин для заполнения, Neostarpack понимает, что безопасность продуктов питания — это не только материалы, но и инженерное совершенство.

Преимущества Neostarpack
• Индивидуальная конфигурация материалов
Подбор материалов в зависимости от pH вашего продукта и его физических свойств (SUS304 до SUS316L)
• Строгий гигиенический дизайн
Легкая в очистке структура, которая снижает время простоя при смене продуктов
• Комплексная техническая поддержка
Предоставляет документы о сертификации материалов, чтобы помочь вашей производственной линии пройти аудит по безопасности продуктов питания

Нужен ли вам решение для линии розлива пищевых продуктов?

Neostarpack предоставляет бесплатные консультации и полное планирование линий для различных применений, включая:
• Жидкие продукты
• Соусы
• Сиропы
• Нутрицевтические напитки

Мы предлагаем:
• Машины для розлива пищевых продуктов
• Индивидуальные конфигурации материалов
• Полную интеграцию производственной линии

📩[Связаться с нами] : info@neostarpack.com

🔗Дополнительное чтение :

Какая машина для заполнения лучше всего подходит для сиропов и продуктов с высокой вязкостью?

Нужна ли фильтрация жидкостей перед заполнением?